日記系.jp 日記専門ブログ/モブログサービス
by
Cyberz Inc.
日記系.jpでショッピング[PR]
元気系(268)
ニコッあけおめ...
おひさし...
mixi&ツイッ...
WCが始まっ...
近況
復活
現在休職...
ツイッタ...
診断結果
ちょっと...
胃の検査
あけまし...
あけまし...
師走
ニコッとんかつ...
ニコッどぜうを...
みんなの検索
ジャンル
であい.COMから日記転送
  日記系.管理人[10/19]
 にんざぶろうのまたたび日記。
  ナビゲーター[1/9]
 彩花火ナビ・ビ・ビ・ビ
  Cyberz提供[12/24]
 社長ブログ
  大人買いドドン[4/20]
 大人買いでドドン
 使い方と注意点
 よくある質問
 利用規約

 ほんわか支店長のパラダイスな生活「どぜうを食す」
はぐれ雲
はぐれ雲元気系RSS RSS2.0 Podcasting
ATOM OPML Vodcasting
KML
◆45才 1973(昭和48)年3月26日(牡羊座) A型 東京在住/勤務 関東出身 技術職/エンジニア 高校卒 年収 100円以上 不定期休み 一人暮らし 独身 長男 ◆離婚経験無し ◆子供無し 車有り お酒を飲める 喫煙する 171cm 55kg /やせ型体型 / 黒髪 黒目 ライオンズファン ギャンブルしない
◆趣味・興味: 音楽, 映画/ビデオ, インターネット, グルメ/食べ歩き
作家QRコード
作家QR
 コード 
ほんわか日記!?
 
2018年11月
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

→最初の日記
→全部で268日記

どぜうを食すニコッ
まいど!
あちきの嫌いな冬の足音が近づいてきました。最近寒いです
寒い時は鍋!と言うわけで本日ご紹介の食はご覧のどぜう鍋でございます


創業享和元年のこの老舗の座敷のたたずまいはまさに江戸を彷彿させます
畳の座敷に鍋を載せる板がただ敷いてあるだけ
あぐらをかいて待つこと数分、どぜうはすぐに出てきました


ネギを入れすぎたため肝心のどぜうがよく見えませんがこれがどぜう鍋です
あちきの食した定食はこれの他にご飯、どぜう汁、田楽、お新香が付いておりました


一見深鍋かと思いきや実はとても浅いのです
煮えたどぜうを小皿に取り七味か山椒をふりかけてぱくりと食す
うん、苦味、臭みもなくいい出汁出してます


もう一つの目玉のどぜう汁。濃厚です
これも汁にネギと七味をふりかけて食すのですがとろみが凄いです


ただ一つ、量があちきには少ないですね
ご飯はもう2、3杯はいけそうでした
あと、田楽にも使われている味噌の味は好みが分かれるかもしれません


定食ではなくお酒のつまみとして一品で頼むのもよしです
定食で頼んだのなら江戸っ子らしく食したらサッと帰るのが粋でしょう
まあそうでなくとも食し終わるとすぐに鍋は下げられてしまうのですが。。。


ところでこのどぜうの3文字
なぜどじょうではなくてどぜうなのか?
4文字では縁起が悪いということでどぜうの3文字にしたら大変お店が繁盛したらしく、それがそのままのれんとして続いているということです


さて、次回は果物でも食そうかと思いますが、鋭い方ならもうどこの果物を食すかお分かりでしょう
ではまた次回!




おやすみなさいzzz
どぜうを食す
 
write: 東京元気系日記■■2008.11.12■■
日記QRコード
つながってる???アイテム
不都合な真実
不都合な真実 (書籍/雑誌)
   コメント 
  

   トラックバック 
ウケタ
0
泣けた
0
感動した
0
がんばった
0
勇気付けられた
0
萌えた
0




[ 利用規約 | 質問(Q&A)・お問合せ | プライバシーポリシー | 設定変更 | 広告掲載 ]
cyberz.jpCONOE.netであい.COMLn.jpHITCHART.COM
Cyberz Inc.Cyberz Community PlatformERIKOdareMITERUVCastEngine
Copyright(c) 2004-2009 Cyberz Inc. Allrights reserved.
日記系.jp」はサイバーズ株式会社が提供しています